Apfelwind

9. November 2023

Die beiden Powerfrauen Mascha und Anstasia haben im Jahr 2023 die erste Sephir Produktion in Deutschland gegründet und ich durfte einen Blick hinter die Kulissen werfen und die Herstellung der Köstlichkeit fotografisch begleiten.

Mascha stellt die bezaubernden und leckeren Süßigkeiten in feinster Handarbeit her. Sie hat diese Kunst von der Pike auf gelernt und kennt sich allen Einzelheiten der Sefir-Herstellung aus. Die Produktion des Sephirs findet in der Küche der Sephir Boutique hier in Hamburg statt. Anastasia ist für den Vertrieb und die Organisation zuständig.

Zusammen bilden die beiden ein Power-Team, das den Sephir nach Hamburg bringt und die Stadt somit noch mehr versüßt. Mein Ziel war es, die Mascha und Anastasia als Powerteam zu fotografieren und ihre Leidenschaft und Freude für den Sephir mit den Fotos zum Ausdruck zu bringen. Dokumentarisch habe ich dann die einzelnen Schritte der Sephir Herstellung begleitet, da Sephir hier in Deutschland noch nicht sehr bekannt ist.